Сезон липового цвіту

Фітотерапевти радять скористатися липовим сезоном і заготувати духмяний цвіт. Адже це чудовий помічний засіб у разі різних недуг. У разі застуди, ангіни, кашлю, трахеїту, запалень легень 1,5 ст. л. сухих квіток липи залити 1 склянкою окропу, настоювати протягом 20 хв. Приймати теплим по 1-2 склянки після їди двічі-тричі на день. Цим же настоєм корисно полоскати хворе горло й ротову порожнину. У разі хворих легень, бронхіту, застуди, кашлю, болю голови, катару бронхів помічний липовий відвар: 1 ст. л. цвіту залити 200 мл окропу. Настояти в термосі протягом 40 хв. Приймати гарячим…

Читати далі

Печені яблука – у поміч

На думку фахівців, печені яблука містять унікальне поєднання ферментів і мікроелементів. Користь печених яблук перевищує де в чому свіжі. Зокрема, згідно з науковим дослідженням печені яблука в повному обсязі зберігають вітаміни А, В1, В2, В3, В6, В9, Н, РР, С, Е. Цей унікальний склад гарантує чудове здоров’я. Особливу роль відграє вітамін B6, який нормалізує обмін речовин і сприяє нормальному розвитку дитячого організму. Він стійкий до низьких і високих температур. Нестача цієї речовини призводить до погіршення роботи головного мозку, серцево-судинної та центральної нервової систем. Крім того, печене яблуко містить корисні мікроелементи:…

Читати далі

Про користь і шкоду вживання яблук

Уже тривалий час вчені досліджують, як яблука впливають на наш організм і що відбувається при їхньому регулярному вживанні. Доведено, що яблука – це не лише смачний, а й дуже корисний фрукт, що містить велику кількість поживних речовин, які позитивно впливають на здоров’я. Вони постачають організму поживні речовини, які можуть допомогти схуднути або контролювати вагу. Вживання цих фруктів знижує апетит, відповідно людина відчуває ситість та їсть значно менше. Дослідження Американського коледжу харчування підтверджують, що поліфеноли – природні антиоксиданти, які містяться в яблуках, можуть допомогти схуднути й навіть протидіяти ожирінню. Тому вони…

Читати далі

Шпинат: справжня комора вітамінів і мінеральних речовин

На Сході його вважать «королем» зелених овочів, а також «віником» для організму. Крім заліза, шпинат багатий на кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, мідь, цинк, марганець і селен. Що стосується вітамінів, то в шпинаті можна знайти велику кількість вітаміну й провітаміну А, вітаміни С, К, групи В, Е та Н (біотин). Завдяки наявності безлічі органічних речовин, листя шпинату сприяє відновленню функції кишківника, є чудовим засобом для профілактики пародонтозу. Шпинат містить речовини, які сприяють знешкодженню токсичних речовин та їх виведенню природним шляхом, до того ж відновлює зорову функцію очей, чинячи сприятливий вплив…

Читати далі

У кожного зерняти свій лік

Серед продуктів здорового харчування насіння льону, соняшника, гарбузів, кунжуту, маку посідає не останнє місце. Розповімо про деякі їхні особливості. Мак, льон і кунжут за вмістом кальцію переважають молоко вдесятеро, тож вони сприяють зміцненню кісток та швидкому зрощенню переломів. Лляне насіння – надзвичайно корисний продукт для здорового харчування, носій омега-3-кислот, антиоксидантів і клітковини. Ліноленова кислота справляє потужну протизапальну дію, пом’якшуючи чи усуваючи запалення в разі ревматичного артриту, астми, екземи, псоріазу та інших запальних процесів. 1 ст. л. насіння містить стільки дієтичної клітковини, скільки пів склянки вівсяних висівок, тому вона добре підтримує…

Читати далі

Коріння хрону – і приправа, і ліки

Хрін – багатолітня рослина, здебільшого використовують як спеції свіже й сушене коріння, рідше – молоденьке листя. Корінці та листя додають у салати, супи, а також під час консервування й соління овочів. Крім того, що хрін широко застосовують у кулінарії, його дуже цінує й народна медицина. Ця цілюща рослина з потужними фітонцидними властивостями поліпшує травлення, розчиняє тромби й виводить шлаки з організму. Хрін показаний за діабету, адже «розчищає» острівці Лангенгарса від нагромадженого слизу, очищає все кров’яне русло. За холодних ніг і поганого кровообігу фітотерапевти рекомендують приготувати суміш з тертого (чи меленого)…

Читати далі

Корисні властивості щавлю

Щавель уже пробивається на присадибних ділянках і городах. І це дуже добре, адже величезний запас корисних речовин, вітамінів, особливо – аскорбінової кислоти, що міститься в соку цієї рослини, допомагає швидко ліквідувати проблему весняного авітамінозу. Але корисні властивості щавлю проявляються повною мірою лише в разі живого та свіжого його використання. На жаль, в улюблених усіма супах, пирогах і компотах рослина втрачає частину своїх лікувальних властивостей. Традиційно щавель як ліки від цинги використовували ще наші пращури. Зокрема, аби зняти запальний процес чи поповнити організм вітамінами, вони пили щавлевий настій протягом тижня. Крім…

Читати далі

Авокадо: екзотичний плід для здоров’я й краси

Авокадо володіє великою кількістю властивостей, які позитивно впливають на організм. Зокрема, введення його в раціон харчування знижує ризик виникнення захворювань серця, судин, гіпертонії та крові. Дієтологи радять уживати цей продукт людям, які страждають від хронічних закрепів, катаракти, цукрового діабету та хвороб травного тракту, які супроводжуються високим рівнем кислотності. Авокадо також корисно вживати після операцій, інфекційних захворювань, під час важких фізичних навантажень, за недокрів’я, гіпертонії, атеросклерозу, болісних місячних. Манногептулоза, що міститься в цьому плоді, сприятливо впливає на стан нервової системи, знижуючи дратівливість, втому, сонливість, підвищуючи концентрацію та працездатність. Значний уміст вітамінів…

Читати далі

Мандаринова насолода

Так і приваблюють нас своїм помаранчевим кольором ці заморські фрукти. Очі розбігаються від розмаїття сортів і цін. Можна купити дуже солодкі мандарини або з легкою кислинкою. Вони є одними з найбільш популярних цитрусових фруктів. Це не лише дуже смачний, але й корисний продукт, що містить безліч якостей. За вмістом вітамінів, цінних кислот і мікроелементів мандарини можна віднести до групи рекордсменів. У мандарині містяться вітаміни С, А, D, групи В та низка мікроелементів – калій, натрій, магній, кальцій, залізо. Проте лікарі нагадують: цей цитрус протипоказаний людям, що страждають на виразкову хворобу…

Читати далі

Овочево-фруктова терапія

Березневі дні хоча й подарували нам довгоочікуване сонце, але холодна погода вряди-годи ще тримає удар. Зрештою, й період гострих респіраторних захворювань, на жаль, триває. Щоб зміцнити власне здоров’я та ефективно протистояти недугам, дуже важливо збагачувати організм корисними для нього речовинами. Фрукти та овочі – вам у поміч! Виноград, яблука, груші, горобина, шипшина, глід, калина, журавлина, гарбузи, морква, буряки, волоські горіхи та багато чого іншого є не лише поживою для нашого організму, а й справжніми природними ліками. Тому так важливо, щоб усе це багатство саме цієї пори було на столі кожного…

Читати далі