Манго – найсмачніший екзотичний фрукт. У стиглому стані плоди тропічного дерева мають сильний аромат, а на смак солодкі та дуже соковиті. Волокниста структура, великий вміст вітамінів і цінних мікроелементів роблять їх дуже корисними для здоров’я. Завдяки смаковим якостям манго люблять дорослі та діти. З нього можна приготувати смачні та корисні страви, збагачувати ним дієти та додавати до раціону правильного харчування. Справжнє джерело вітамінів допомагає покращити імунітет і позитивно впливає на роботу серця. Проте цей фрукт не можна вживати у великих кількостях, бо він корисний не для кожного. Тож дізнаємося про його цінні поживні властивості та протипоказання.
Плоди манго містять велику кількість вітамінів В, С, А, Е, D, багато магнію, кальцію, заліза та цинку. Солодкий фрукт є відмінним антиоксидантом, підвищує імунітет і допомагає зміцнити опірну здатність організму. У 100 г м’якоті плодів міститься 276 ккал, тому манго можна назвати джерелом життєвих сил та енергії. Тропічний фрукт допомагає:налагодити процеси травлення, зміцнити імунітет, поліпшити стан шкіри та волосся, відновити зір, зміцнити серцево-судинну систему та інше.
Жінкам рекомендовано вживати плоди манго під час вагітності – вони є натуральним джерелом вітамінів і фолієвої кислоти. Фрукти допомагають сформувати природний імунітет і подолати токсикоз. До того ж вони зменшують набряки. Користь манго для жінок полягає ще й у косметичному ефекті. Свіжі фрукти допомагають уповільнити процеси старіння організму, покращують якість шкіри та волосся. Плоди сприяють нормалізації менструального циклу, а у клімактеричний період допомагають стабілізувати психоемоційний стан.
Користь манго для чоловіків не менша – воно є потужним афродизіаком, а також здатне знизити ризик розвитку захворювань передміхурової залози, сечової та статевої систем. Фрукт позитивно впливає на репродуктивну функцію, покращуючи якість сперми та захищаючи клітини від пошкоджень.
Дітям рекомендують давати манго з 2-3 років. Вводити новий продукт у раціон необхідно поступово, починаючи з невеликої порції. Спочатку краще пропонувати малюкам сік чи пюре.
Допомагає нормалізувати травлення
Завдяки великому вмісту клітковини (до 1,5 г на 100 г продукту) та води манго полегшує симптоми при хронічних закрепах. Вживання свіжого фрукта виявляється набагато ефективнішим за прийом спеціалізованих добавок. Цей феномен пояснюється вмістом у плодах пребіотичних харчових волокон, що створюють сприятливе середовище для розвитку корисних мікроорганізмів. Крім того, вони дарують почуття насичення, тому, попри солодкий смак, манго можна рекомендувати до вживання людям із зайвою вагою. Дослідження, що проводили протягом 12 тижнів, показали зниження рівня цукру в крові у пацієнтів, що вживають фрукт. Але через здатність подразнювати стінки шлунка не рекомендують їсти його натще.
Вплив на здоров’я серця
Магній та калій, що містяться у плодах, нормалізують показники артеріального тиску. Мангіферин захищає серце та перешкоджає розвитку запальних захворювань, пригнічує ріст пухлин. Високий вміст пектину дозволяє природним чином знизити рівень холестерину та покращити прохідність судин, що є профілактикою розвитку атеросклерозу. Завдяки здатності знижувати рівень стресу манго запобігає різкому звуженню судин, сприяючи нормальній роботі серцево-судинної системи. Високий вміст заліза у плодах сприяє активізації кровотворної функції. Тому рекомендують вживати манго в післяопераційний період, а також жінкам під час менструального циклу.
Плоди мають протизапальний ефект. Треба їх їсти при захворюваннях нирок. Антисептичні властивості манго дозволяють використовувати його для профілактики захворювань ясен. Плоди допомагають знімати больовий синдром та знижувати температуру тіла. Їх можна використовувати при хворобах сечостатевої системи.
Кому не принесе користі
Попри великий вміст вітамінів, цінних мікроелементів і протизапальних сполук, манго може завдати шкоди здоров’ю:
– Спровокувати алергічну реакцію. Вона виражається почервонінням шкіри навколо рота, свербінням, покашлюванням, набряком губ. Ознаки алергії зазвичай проявляються протягом декількох хвилин;
– Спричинити дерматит. У шкірці та м’якоті, яка близько до неї розташована, міститься урушіол, що провокує появу висипів при контакті зі шкірою;
– Порушити роботу нирок. Високий вміст калію в плодах змушує цей орган працювати активніше та сприяє виведенню каменів.
Підвищена чутливість слизової оболонки шлунка є протипоказанням до вживання свіжих фруктів. Манго може спричинити проносний ефект, тому від нього доведеться відмовитися при діареї та травних розладах. Протипоказаний фрукт також при гастриті, панкреатиті та гепатиті. Спровокувати погане самопочуття може вживання манго з алкоголем, адже воно здатне затримувати етиловий спирт в організмі.
Корисними фруктами не варто зловживати, адже в них міститься велика кількість цукру. Денна норма для дорослої здорової людини становить 330 г очищеної м’якоті, що є еквівалентом двох чашок. Через високий глікемічний індекс плоди з обережністю потрібно вживати людям, які страждають на діабет. Варто їсти манго у першій половині дня, коли фруктоза краще засвоюється. Вживання фрукта розділяйте на кілька прийомів їжі.
Навіть здоровим людям зловживати екзотичним манго не рекомендують. Його корисно вводити до раціону в обмеженій кількості, вживаючи не більше 1-2 рази на тиждень. Якщо замість стиглого фрукта вживаєте недозрілий, є ризик виникнення кольок, подразнення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту та розладів кишківника.
Три головні ознаки стиглого фрукта
Якщо хочете насолоджуватися смаком солодкого манго, потрібно знати, які з плодів у крамниці найстигліші. Якщо купите незрілий фрукт – він виявиться кислим, а перезрілий буде несмачним. Вживання таких плодів у сирому вигляді не принесе задоволення, тому потрібно знати, як вибрати манго. Найкращі фрукти відрізняють:
- Аромат. Через велику кількість сортів рослини за зовнішнім виглядом плодів не завжди можна визначити їх зрілість. Насичений солодкий фруктовий запах видасть стиглий фрукт.
- Шкірка. Вона повинна бути гладкою та щільною. Зморшкуваті плоди – не стиглі, а ті, на яких залишаються сліди від пальців, є перезрілими. Шкірка старих фруктів легко ушкоджується при натисканні.
- Вага. У середньому кожен плід має масу 200-300 г. Занадто низька вага може свідчити, що манго було зібрано заздалегідь.
Підготувала Лариса ЛУКАЩУК