У тих куточках нашої планети, де сонце цілий рік рясно зігріває своїми променями землю, де немає холодних, пронизливих вітрів і скрипучих морозів, росте дивовижне дерево – Phoenixdactylifera. Українська мова перекладає таку назву, як фінік пальчастий. До складу м’якоті фініка входять ще 15 солей та мінералів. Назвемо основні: бор, залізо, кобальт, калій, марганець, магній, цинк, фосфор. У скарбничці корисних речовин, що містить фінік, є різні амінокислоти. Їх налічується 23. Містяться в плодах і харчові волокна, і вітаміни різних груп. Серед них – A, B, C, ніацин. Ще є фтор, пантотенова кислота, селен.
Якщо мовити про склад цього цінного фрукта у сушеному вигляді, то свої якості він практично не втрачає. Смачний, солодкий сухофрукт – фінік, наповнить ваш стіл вишуканим і корисним меню. До речі, цукор з цих плодів вважають набагато кориснішим, ніж з тростини чи буряків. Якщо з’їдати по 10 або 15 цих солодких, з вишуканим смаком плодів, то чищення організму в такий приємний і нескладний спосіб забезпечене. Завдяки цьому можна підвищити працездатність та розумову діяльність. Такий раціон і зовнішній вигляд сприятливо впливають. Вживання фініків сприяє покращенню стану волосся, шкіри, зубів. Ці плоди допомагають при захворюваннях серця та судин. Лікують ними нирки, печінку, легені, запальні процеси у суглобах. Харчові волокна, що містяться у цих плодах, знижують ризик онкологічних захворювань. Підсилюють ці золотисті, смачні плоди імунітет, показані при анемії, гіпертонії.
Скуштуючи їх, ви можете підвищити працездатність свого мозку на 20%. Якщо у вас безсоння, то цю проблему можна розв’язати за допомогою фініків. Мелатонін, який отримаєте разом з цими дивовижними плодами, вважають гормоном сну. Тож покращити свій сон зможете, не вдаючись до хімії, а завдяки м’якому та натуральному засобу – фінікам. Одна з амінокислот – триптофан, що міститься у плодах, бере участь не лише у синтезі мелатоніну. Завдяки їй у нашому організмі виробляється ще й серотонін. Дослідження показали, що цей гормон стабілізує психічний стан, покращує настрій. Отже, цей благословенний плід може вивести навіть з депресії.
Показані фініки й під час вагітності. Завдяки деяким речовинам, що містяться в плодах, зміцнюються м’язи матки, пологовий процес полегшується, період післяпологової кровотечі скорочується. Якщо фініки опиняться в раціоні мами, яка годує немовля своїм молоком, то й тут вони принесуть неоціненну користь. Адже всі корисні речовини, якими насичений цей плід, потраплять прямо в організм малюка.
Чоловікам теж слід придивитися до цього дива, подарованого природою. Деякі компоненти, які очищають кров і покращують її склад, містяться саме у фініках.
Лише кілька обмежень, які існують для фініків, не можуть знизити цінність цього чудового фрукта. Отже, коли й кому їсти ці солодкі вишукані плоди, шкідливо? Одна з груп ризику – це люди, які страждають на алергічні захворювання. Друга група ризику – хворі на діабет. З обережністю вживати плоди треба й тим, хто страждає на виразку шлунка та при деяких захворюваннях кишківника. Цілком відмовлятися від цих чудових плодів, мабуть, не варто. Просто їхню кількість треба обмежити, а якщо виникають сумніви, то краще порадитися з лікарем.
Лілія БАСОК