Категорія: Лікує природа

Малину здавна називають «домашнім лікарем». Ніщо так не допомагало від застуди, як гарячий чай із сушеної малини чи її гілочок. Лікувальну дію малини як жарознижувального та потогінного засобу визнала й сучасна офіційна медицина. Ягоди малини містять цукри, кислоти – лимонну, яблучну, саліцилову. Наявність останньої й визначає протизапальну, жарознижувальну та потогінну дію. Багатющий склад корисних речовин піднімає малину до низки найбільш цінних ягід. Однією з основних властивостей малини є здатність позитивно впливати на захворювання серцево-судинної системи. Для тих, хто переніс інфаркт чи інсульт, народна медицина настійно радить використовувати сезон дозрівання ягід…

Читати далі

Ревінь, його ще називають румбамбар, відомий своїм кислуватим смаком і товстими стеблами. Їх колір варіюється від червоного, рожевого до блідо-зеленого, а за консистенцією вони схожі на селеру. Для вирощування цього овочу потрібні холодні зими. Тому його можна зустріти здебільшого в гірських і помірних регіонах по всьому світу, особливо в Північно-Східній Азії. Це також поширена рослина в Північній Америці та Європі. Ревінь є незвичайним овочем, адже має акцентовано кислий смак і трохи солодкий. Через цей кислуватий смак його зрідка їдять сирим. Замість цього зазвичай готують: або підсолоджують цукром, або використовують як…

Читати далі

Тривалий час вважали, що настій ромашки знімає запалення, заспокоює нервову систему та позбавляє безсоння. Але нещодавно було виявлено ще одну лікувальну властивість цього напою. Вчені одного з університетів Валії та фахівці Японії дійшли висновку, що настій на основі ромашки є гарним лікувальним засобом для хворих на цукровий діабет. Цілющий напій знижує рівень цукру в крові й допомагає запобігти таким ускладненням діабету, як сліпота, гіперглікемія, захворювання нирок, погіршення роботи нервової та серцево-судинної систем. Було проведено дослідження за участю добровольців, хворих на діабет ІІ типу. Протягом трьох тижнів вони регулярно пили ромашковий…

Читати далі

Фітотерапевти радять скористатися липовим сезоном і заготувати духмяний цвіт. Адже це чудовий помічний засіб у разі різних недуг. У разі застуди, ангіни, кашлю, трахеїту, запалень легень 1,5 ст. л. сухих квіток липи залити 1 склянкою окропу, настоювати протягом 20 хв. Приймати теплим по 1-2 склянки після їди двічі-тричі на день. Цим же настоєм корисно полоскати хворе горло й ротову порожнину. У разі хворих легень, бронхіту, застуди, кашлю, болю голови, катару бронхів помічний липовий відвар: 1 ст. л. цвіту залити 200 мл окропу. Настояти в термосі протягом 40 хв. Приймати гарячим…

Читати далі

На думку фахівців, печені яблука містять унікальне поєднання ферментів і мікроелементів. Користь печених яблук перевищує де в чому свіжі. Зокрема, згідно з науковим дослідженням печені яблука в повному обсязі зберігають вітаміни А, В1, В2, В3, В6, В9, Н, РР, С, Е. Цей унікальний склад гарантує чудове здоров’я. Особливу роль відграє вітамін B6, який нормалізує обмін речовин і сприяє нормальному розвитку дитячого організму. Він стійкий до низьких і високих температур. Нестача цієї речовини призводить до погіршення роботи головного мозку, серцево-судинної та центральної нервової систем. Крім того, печене яблуко містить корисні мікроелементи:…

Читати далі

Уже тривалий час вчені досліджують, як яблука впливають на наш організм і що відбувається при їхньому регулярному вживанні. Доведено, що яблука – це не лише смачний, а й дуже корисний фрукт, що містить велику кількість поживних речовин, які позитивно впливають на здоров’я. Вони постачають організму поживні речовини, які можуть допомогти схуднути або контролювати вагу. Вживання цих фруктів знижує апетит, відповідно людина відчуває ситість та їсть значно менше. Дослідження Американського коледжу харчування підтверджують, що поліфеноли – природні антиоксиданти, які містяться в яблуках, можуть допомогти схуднути й навіть протидіяти ожирінню. Тому вони…

Читати далі

На Сході його вважать «королем» зелених овочів, а також «віником» для організму. Крім заліза, шпинат багатий на кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, мідь, цинк, марганець і селен. Що стосується вітамінів, то в шпинаті можна знайти велику кількість вітаміну й провітаміну А, вітаміни С, К, групи В, Е та Н (біотин). Завдяки наявності безлічі органічних речовин, листя шпинату сприяє відновленню функції кишківника, є чудовим засобом для профілактики пародонтозу. Шпинат містить речовини, які сприяють знешкодженню токсичних речовин та їх виведенню природним шляхом, до того ж відновлює зорову функцію очей, чинячи сприятливий вплив…

Читати далі

Серед продуктів здорового харчування насіння льону, соняшника, гарбузів, кунжуту, маку посідає не останнє місце. Розповімо про деякі їхні особливості. Мак, льон і кунжут за вмістом кальцію переважають молоко вдесятеро, тож вони сприяють зміцненню кісток та швидкому зрощенню переломів. Лляне насіння – надзвичайно корисний продукт для здорового харчування, носій омега-3-кислот, антиоксидантів і клітковини. Ліноленова кислота справляє потужну протизапальну дію, пом’якшуючи чи усуваючи запалення в разі ревматичного артриту, астми, екземи, псоріазу та інших запальних процесів. 1 ст. л. насіння містить стільки дієтичної клітковини, скільки пів склянки вівсяних висівок, тому вона добре підтримує…

Читати далі

Хрін – багатолітня рослина, здебільшого використовують як спеції свіже й сушене коріння, рідше – молоденьке листя. Корінці та листя додають у салати, супи, а також під час консервування й соління овочів. Крім того, що хрін широко застосовують у кулінарії, його дуже цінує й народна медицина. Ця цілюща рослина з потужними фітонцидними властивостями поліпшує травлення, розчиняє тромби й виводить шлаки з організму. Хрін показаний за діабету, адже «розчищає» острівці Лангенгарса від нагромадженого слизу, очищає все кров’яне русло. За холодних ніг і поганого кровообігу фітотерапевти рекомендують приготувати суміш з тертого (чи меленого)…

Читати далі

Щавель уже пробивається на присадибних ділянках і городах. І це дуже добре, адже величезний запас корисних речовин, вітамінів, особливо – аскорбінової кислоти, що міститься в соку цієї рослини, допомагає швидко ліквідувати проблему весняного авітамінозу. Але корисні властивості щавлю проявляються повною мірою лише в разі живого та свіжого його використання. На жаль, в улюблених усіма супах, пирогах і компотах рослина втрачає частину своїх лікувальних властивостей. Традиційно щавель як ліки від цинги використовували ще наші пращури. Зокрема, аби зняти запальний процес чи поповнити організм вітамінами, вони пили щавлевий настій протягом тижня. Крім…

Читати далі