Категорія: Лікує природа

Хурма, корольок, шарон – всі ці три сорти – одного виду: хурма, що в перекладі з латини означає «їжа богів». Уже лише це має поліпшити настрій! Хоча насправді хурма багата на магній, якого особливо потребує наш організм за холодної й темної пори року, коли депресія та песимізм є її супутниками. Достатньо з’їсти одну-дві ягоди на день, щоб збадьоритися й наситити організм багатьма вітамінами та мікро- елементами. Їх же там зібрано якраз стільки, щоб отримати цілий «бойовий комплект» для боротьби з найрізноманітнішими недугами. Велика кількість води, білків, вуглеводів, золи, органічних кислот…

Читати далі

У світoвій флoрі рід Примула родини Первоцвіті є одним з найчисленніших та об’єднує понад 600 видів одно- і багаторічних рослин. Майже 300 видів зростають в Азії, Гімалаях і Китаї, в Європі – 33, Північній Америці – 22, декілька – в Африці, Південній Америці, Саудівській Аравії та один – на острові Ява. На території України зростає дев’ять видів роду Примула. Значне розповсюдження у ландшафтному дизайні в Україні набув культивований вид роду Примула (Primula L.) – примула дрібнозубчаста. Рослина не лише привертає увагу своєю красою, але й користю. Батьківщиною примули дрібнозубчастої є…

Читати далі

Терен застосовують лише у фітотерапії. В плодах терну містяться дубильні (1,7%) та ароматичні речовини, пектини (до 1%), яблучна кислота (3,3%), вітамін С (33 мг%), цукри (до 8,8%), глікозид пруназин, червоний пігмент і мінеральні солі. Квітки містять ефірну олію, ціаногенний глікозид, флавоновий глікозид кемпферин та його аглікон кемпферол, віск і мінеральні солі. У листі є дубильні речовини (до 3,4%), вітамін С (108-158 мг%), яблучна кислота, пектинові речовини і глікозид пруназин. Кора містить дубильні речовини (до 5%), а корені – флавоноїди. Для приготування лікарських препаратів використовують майже всі частини рослини, за винятком…

Читати далі

Груші не лише смачні, а й корисні. Щоправда не всі знають, що у народі грушу вважали святим деревом. У деяких країнах біля каплиць Богородиці й зараз садять грушу. Люди вірять, що коли Діва Марія спускається на землю, то відпочиває під цим деревом. Наділяли грушу також магічною силою, наприклад, щоб забезпечити собі благополуччя та здоров’я на цілий рік, на свято Івана Купала слід пролізти через вінок, сплетений з гілок груші. Отож груша не лише магічне дерево, має вона й лікувальну силу. З давніх-давен груша й справді була не тільки їжею, а…

Читати далі

Напевно, не всім до смаку цей дивний овоч, який більше нагадує кам’яну троянду із сотнями насінин. Але справа в тому, як його приготувати, аби було і смачно, і корисно. Не завадило б ще вашій фігурі. Хоча зайвими калоріями можете не перейматися: у 100 г броколі лише 34 калорії. А здогадуєтеся, скільки вітамінів і мінералів? Представники клінічної медицини деколи називають броколі концентратом найважливіших полівітамінів. Це особливо актуально в осінньо-зимовий період, коли імунітет організму слабшає. У броколі вдвічі більше аскорбінової кислоти, ніж, наприклад, у цвітній капусті, білків – в 1,5 разу, мінеральних…

Читати далі

Хризантема – останні барви на палітрі золотої осені, трохи сумнуваті, зате яскраві та пахучі. Своєю красою вони давно підкорили весь світ. Крихкі пізні квіти дуже стійкі. Вони виживають навіть під снігом. Варто лише внести в тепле приміщення ці дзвінкі крижинки й вони оживуть та будуть здатні довго тішити нас красою. Назву квітці, яка означає «золотий цвіт», дали елліни. З XVI століття їхні культурні нащадки прикрашають сади Європи, та ще й як. Хризантема дійшла до нас з Китаю та Японії. Китайці назвали хризантему королівською квіткою, а японці малювали її на імператорській…

Читати далі

Вона має безліч корисних властивостей та є незамінним продуктом харчування. Крім того, що квасоля – це джерело вітамінів і мінералів, її харчова цінність незрівняно вища, ніж багатьох продуктів тваринного походження. Насіння квасолі містить майже 25% білка, до того ж цей білок організм засвоює на 70-80%, чого не можна сказати про м’ясний білок. Квасоля багата на мінеральні речовини – залізо, магній, калій, а наявність вітамінів В2 і В6, а також С, Е, РР і важливих амінокислот робить її незамінним продуктом для людей, особливо старшого віку. Наявність заліза підвищує опірність організму до…

Читати далі

Дерен – у разі запалення В аптеці природи належне місце посідає дерен – про цілющі його властивості знали ще стародавні греки. В одній цій рослині – ціле сховище корисних речовин: цукри, органічні кислоти, дубильні та красильні речовини, пектин, вітамін С, ефірна олія, калій, залізо. Та особливо цінними, що визначають дерен як рослинний антибіотик, є леткі речовини, здатні згубно впливати навіть на тифозні, дизентерійні та інші хвороботворні мікроби. Тому й не дивно, що цю рослину здавна застосовують у народній медицині. Володіючи, крім інших позитивних якостей, ще й в’язкими властивостями, дерен є…

Читати далі

Здавна груша була не лише їжею, а й допомагала боротися з багатьма захворюваннями. Наприклад, відваром груші лікували хворих з підвищеною температурою, вгамовували «температурну» спрагу. З цією ж метою використовували грушевий сік. Грушею в усі часи лікували розлади шлунково-кишкового тракту, зокрема й проноси. Її дія настільки була ефективною, що навіть використовували груші під час пошесті дизентерії. За вмістом поживних речовин груша посідає перше місце серед фруктів. Вона має одну унікальну властивість: груша – фруктовий природний антибіотик. Плоди груші багаті на органічні кислоти, ферменти, клітковину, дубильні, азотні й пектинові речовини, містять вітаміни…

Читати далі

Чудовий запах і неймовірний вигляд пелюсток троянди тішить око, дарує погідний настрій. Але чи знаєте ви, якими цінними властивостями володіє чайна троянда? Квіти троянди мають ніжний тонкий аромат і виглядають ефектно. У них є вітаміни, мінерали, велика кількість ефірних олій, органічні кислоти. Це – вітаміни В1, D, E і РР, кальцій, калій, залізо, магній, селен, цинк, а також яблучна та лимонна кислоти, таніни, смоли, пектин. Енергетична цінність становить лише 5 ккал на 100 г. Для збереження всіх цінних властивостей заготівлю сировини необхідно робити за певними правилами. Адже лише такий матеріал…

Читати далі